Corriendo sin zapatillas Idea guardada 3 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

La Receta: Patata rellena



En casa no somos muy patateros. Si acaso de cuando en cuando nos gustan fritas, las patatas panaderas con el pollo asado y poco más. Bueno, en ensalada y en ensaladilla nos gustan. Pero me refiero a la patata como plato principal. Pero no puedo evitar que se me haga la boca agua cuando veo recetas como la que os traigo hoy. Originariamente es del blog Webos Fritos (que tanto me gusta y recomiendo) pero esta es la adaptación de mi hermana (¡qué haría yo sin ella!) la Dra. Sin Zapatillas. Espero que os guste:

INGREDIENTES

1 patata por persona

2 cucharadas de AOVE

1 cebolleta

75 gr. de jamón serrano

100 gr. de sobrasada

Queso rallado (me encanta el de Mezcla de 4 quesos de Mercadona)

PREPARACIÓN
Vamos a necesitar hornear, así que lo primero que haremos, después de lavarnos las manos, es poner a precalentar el horno a 200º.

Después nos ponemos al lío con la patatas. Las lavamos, bien lavadas, las pinchamos con un tenedor y las envolvemos una a una en papel de alumino. La colocamos en una bandeja y ¡al horno!

Mientras, vamos cortando la cebolleta en brunoise (pequeños dados) y reservamos. Cuando estén listas las patatas (lo sabrás pinchándolas con un palo de brocheta. Si entra sin presión están ok) deberás quitar el papel, salarlas y volver a hornear durante 5 minutos más. Así la piel se quedará crujiente.

Aprovecha para poner el aceite en una sartén y pochar la cebolleta. Cuando pasen los 5 minutos, añade el jamón y corta las patatas en dos, longitudinalmente, vacíalas e incorpora las patatas a la sartén en trozos pequeños. Ten cuidado al vaciarlas porque lo suyo es no romper la piel.

Lo dejamos un par de minutos para que se unan bien los sabores y colocamos el relleno en la piel que teníamos reservada.

Solo queda colocar un poco de sobrasada por encima, espolvorear el queso rallado y gratinar en el horno hasta que se funda el queso. Y ¡¡¡a comer!!! Mi princesa no es muy de sobrasada así que voy a modificar la receta sustituyendo la sobrasada por chorizo para cocinar que incoporaré junto al jamón. Seguro que también está rica.

¡¡¡FELIZ JUEVES!!!

Fuente: este post proviene de Corriendo sin zapatillas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Crema de cebolla en texturas

Cuando la gente habla de Caldo Aneto, todo el mundo piensa en los típicos: Pollo, verduras, para paellas y el de Navidad. ¿Pero cómo te quedas si te digo que tiene más de 26 variedades? Pues como te l ...

Etiquetas: cenapatatasreceta

Recomendamos

Relacionado

DIY Hogar dia de la madre

Cómo decorar macetas

Se acerca el buen tiempo y es hora de poner a punto las plantas de nuestra casa. Arreglar las que han aguantado el invierno, reponer las que no… Pero los maceteros tambien necesitan una puesta a punto. Si tienes un monton de maceteros viejos, aqui te enseño como decorar macetas Como decorar macetas. Localiza todas las macetas viejas que tengas en casa y dales una segunda oportunidad. Limpial ...

CINEBEBÉ EVENTOS MATERNIDAD ...

Cinebebé Murcia, Ocio para toda la familia

Si tienes bebés o vas a tenerlo, No puedes perderte nuestras sesiones Cinebebé, el primer domingo de cada mes en Centro Comercial Thader y en Centro comercial Mandarache. Gracias a NEOCINE. ¿Que es Cine bebé? Son sesiones de cine para familias que han tenido un nuevo miembro recientemente, ya sea primerizos o que tenga hermanitos mayores. En estas sesiones se proyectan películas de adultos e infan ...

Alimentación Infantil Crianza Desarrollo del bebé ...

Vida saludable, nutrición y bienestar para toda la familia

La semana pasada tuve la oportunidad de acudir al blogtrip “Vida saludable, nutrición y bienestar para toda la familia” organizado por Nutribén Innova. No cuento nada nuevo al decir que me gusta mucho acudir a este tipo de eventos, por muchos motivos. Por tener acceso a ponencias que en mi ciudad sería imposible; por conocer de primera mano a profesionales de la salud, escucharles, apr ...

Recetas Alfalfa Alimentación sana ...

Crema de calabaza y calabacín asados con brotes de Alfalfa y Salvia

Lo sé, aquí vuelvo con mis cremitas ligeras de verduras, pero no me digáis que no son perfectas para una comida por semana. Además si te paras a hacerlas con cariño, y les incorporas ingredientes nuevos, puedes comer variado, sano y rico sin cansarte. Siempre les queda genial, algo que le aporte un crujiente por el medio, bien sean unos picatostes, semillas, frutos secos, o imaginación al poder! P ...

Recursos Educa El Lince ...

Lince, un juego divertido para toda la familia

Va llegando el tiempo de disfrutar pasando una tarde de juego en familia en casa. Ya hemos demostrado más de una vez que nos gustan los juegos en familia. Hoy os queremos hablar de un juego de mesa que tenemos en la redacción de TUMINIYO.  Se trata de un juego que pone a prueba la agilidad visual de los jugadores. Los niños se lo pasan pipa y los mayores…también. Lince Es un juego mítico e ...

zFeatured ¿A dónde voy? decameron mompiche ...

Playa Relax, diversión y comida para toda la familia.

“Vamos a la playa oh oh oh a comer papaya oh oh oh oh oh!!!” Así comienzan todos nuestros viajes a la playa, y así siguen durante todo el trayecto en carro que toma llegar a la playa, y cuando estamos ahí sigue sonando esa canción desde la laringe de una emocionadísima niña de 4 años que AMA la playa. Desde que nació hemos probado distintos formatos de viaje a la playa: 1. ir a la play ...

general #elretosandwichero recetas fáciles ...

#ElRetoSandwichero: Sándwich a lo O'Mimi

Buenas a todos! Ya es viernes! Por fin!! Que semana más larga de verdad, aunque para seros sincera, para mí con el cambio horario y la entrada de la primavera, se me hace taaaaaaan largo los días (todo es culpa de la astenia y mis alergias). Pero vamos a lo que vamos, a la receta de esta semana. Os estoy muy muy muy agradecida a todas las ideas, recetas y links que me pasáis con recetas de sándwi ...

Familia Disney Disney Pixar ...

Los Increíbles 2 de Disney Pixar

Los Increíbles 2 es una película animada para toda la familia, que hemos esperado y nos trae a esos personajes tan queridos, desarrollando una nueva aventura muy divertida. En esta oportunidad, Helen (voz original de Holly Hunter) está en al centro de la acción, mientras que Bob (voz en inglés de Craig T. Nelson) afronta la rutina diaria del hogar y sus tareas como padre, cuando un nuevo villano p ...

general calabacin crema ...

Receta crema de verduras. Thermomix

Los días de frío ya están aquí, así que se los platos de cuchara son unos de mis favoritos. Uno de los que más me gusta es la crema de verduras, así que hoy te traigo una receta. Ingredientes: - Media cebolla - Un diente de ajo - 40 gr de aceite - 1 calabacín - 2 zanahorias - 1 tomate - Guisantes - 4 quesitos - Nuez moscada - Pimienta molida - Sal - 700 gr de agua Modo de hacerlo: Echamos la ceb ...

bebés bizcocho de cereza y chocolate cocina ...

Cupcakes de cereza y chocolate

Tomar un cuenco de cerezas y notar que el verano va llegando es uno de esos momentos especiales del año ¿verdad? Este año me ha dado fuerte con esta fruta de temporada que Postres Originales ha elegido como ingrediente para su segundo Reto Color y Sabor. Cerezas a media mañana, de postre, de cena y, sí, también en cupcake. Con chocolate en el bizcocho y mermelada en la crema. ¿Vamos con la receta? ...