El Rincón de mi recreo Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Chips de Calabacín con parmesano

Es tiempo de aperitivos con amigos, familias… además es tiempo de calabacín. Hace unos días bajé al pueblo y mi padre me dio calabacines de su propia huerta, y me decidí a probar estos chips de calabacín con parmesano.

Me pareció ideal como aperitivo y como picoteo, además sano. Son muy fáciles de hacer, ¿nos ponemos a ello?

¿Qué necesitas?

Ingredientes:

300 g de calabacín con piel, cortado en rodajas finas.

200 g de leche

75-80 g de pan rallado

30-40 g de queso parmesano rallado

1 cucharadita de ajo en polvo

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta molida
¿Cómo lo hacemos?

1.- Precalienta el horno a 200ºC y forra una bandeja de horno con papel de hornear

2.- Pon las rodajas de calabacín sobre papel de cocina y presiona con otro papel. Seguidamente en un bol, cúbrelas con la leche y deje reposar durante 10 minutos.

3.- En otro bol mezcla el pan rallado, el queso en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.

4.- Reboza las rodajas de calabacín con la mezcla que acabas de hacer y ponlas en la bandeja del horno.

5.- Horna durante 15-20 minutos (200ºC), hasta que los chips estén dorados y crujientes.

Estad atent@s  al horneado, porque algunos si son demasiado finos.. se pueden “churruscar”



Esta receta puedes hacerla con Thermomix, pero sinceramente sólo para el paso de “juntar” los ingredientes para el rebozado, y yo personalmente para eso no la ensucio, lo hago en un bol y listo.

¡Y  otra cosa! ¡mira! Hoy para esta receta ¡¡he estrenado delantal!! Mono monísimo, ¡que me gustan a mí estos delantales personalizados ! Además que no hay buen cociner@ sin delantal Eso sí, perdonad el posado, pero la faceta de modelo aún no la tengo pulida jijiji



Dime… ¿te animas con la receta? ¿qué te ha parecido mi delantal? el diseño estaba, pero las letritas me las he  puesto yo ¡porque soy toda una MAMI MASTERCHEF!

Pasky.

Fuente: este post proviene de El Rincón de mi recreo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cómo regalar una estrella

¿Cómo regalar una estrella? seguro que alguna vez te has preguntado esto, cómo poner nombre a alguno de los millones de cuerpos celestes y estrellas que hay en el firmamento… Pues bien, hoy voy ...

Recomendamos

Relacionado

Baby Led Weaning Ensaladas y Verduras Recetas ...

Tarta de calabacín: pastel fácil y delicioso

Este pastel o tarta de calabacín es una de nuestras recetas preferidas para niños a partir de los 6 meses. Es una receta sencilla, ideal para familias, y muy adecuada para el desayuno, el almuerzo o la cena, es también un plato referente para el baby led weaning. Ingredientes: 6 huevos grandes 1 taza de harina 1 cucharadita de levadura química 150 g de cebolla picada 1 taza de queso pasteurizad ...

BLW recetas

Snacks de Berenjena y Calabacín

Hoy os traigo otra recetita para comer verduras de manera diferente que además, también os puede servir para aplicar BLW. Se trata de unos snacks de berenjena y calabacín que pueden ir genial para complementar alguna comida. Ingredientes: 1/2 Berenjena 1/2 Calabacín Harina 2 Huevos Pan rallado La receta es muy sencillita aunque como se han de dejar secar un rato, lleva algo de tiempo. Aunque clar ...

Recetas calabacín Flan de calabacín ...

Flan de calabacín con gambas

INGREDIENTES 1 kg de calabacines 1 cebolla 200 g de gambas 4 huevos 1/4 l de leche Pimienta Aceite de oliva virgen extra Sal ELABORACIÓN En un fondo de aceite rehogar la cebolla cortada en tiras finas. Cuando está caída, añadir el calabacín troceado en cuadritos. Dejar que se haga despacio con la cacerola tapada. Cuando está blando, destapar para que se consuma el agua. Añadir las gambas peladas. ...

Baby Led Weaning Recetas para niños Tartas y Postres

Chips de Manzana

Hola a todos, hoy os traemos una receta compatible con el Método BLW, se trata de las chips de manzana, deliciosas y muy sanas, ya que no están fritas, se preparan en el horno. Ingredientes Chips de Manzana 2 manzanas, sin corazón y peladas Zumo de limón (para cubrir) Preparación: Paso 1 Precalienta el horno a entre 80 ° C – 100 ° C – Paso 2 Corta la manzana en trozos de 2-3 mm de gros ...

huevos niños

Tortilla de calabacín y patatas, ideal para los niños

Buenos días a todos. ¿Qué tal estáis? Espero que muy bien, por aquí vamos que no es poco. El otro día hice una tortilla y la verdad que tenía medio calabacín pululando por el frigo sin saber qué hacer y como iba a hacer tortilla de patatas para comer, decidí meterlo, lo pelé, lo hice y los niños se lo comieron encantados, así que aquí os traigo el resultado. Feliz día. Ingredientes.- Medio calaba ...

Bebés y mamás Cosas para peques cena ...

Una cena diferente y sencilla para la familia: milhojas de calabacín con jamón y queso

El otro día preparé una de mis cenas preferidas y más resultonas: un milhojas de calabacín con jamón y queso al horno que está para chuparse los dedos. No pensaba compartir la receta, porque no tiene ningún misterio, pero después de que me preguntaran por ella, aquí va. Porque a todas se nos agotan las ideas y siempre viene bien variar un poco. La complicación de esta receta está únicamente en cor ...

Baby Led Weaning Ensaladas y Verduras Recetas ...

Frittata de brocoli y calabacín

La frittata es una especie de tortilla hecha en el horno, no necesita ser volteada y admite muchísimas variaciones. Estas porciones de frittata son muy sabrosas, perfectas para las pequeñas papilas gustativas de nuestros bebés y niños. En esta receta vamos a usar brócoli y calabacín, pero puedes introducir otras verduras que tengas en la nevera, ya que tolera cualquier resto de verduras cocidas qu ...

Recetas aneto caldo de pollo ...

Croquetas de arroz con parmesano

¡Hola, hola! hace mucho que no vengo por aquí, pero prometo retomar y no desaparecer, hoy te traigo una receta ideal para cocinar con niños, que además les va a encantar. Quienes me seguís en Instagram ya sabéis lo que le gusta cocinar a mi pequeño, tiene su cocinita, y hasta su propia Thermomix …. así que siempre que podemos, lo hacemos juntos. Como ha sido el caso de esta noche, quería cr ...

BLW RECETAS

Receta de croquetas de pollo

Hoy Marc ha probado las croquetas de pollo caseras que le he preparado y han sido todo un exito! Muchas veces cuando empezamos con el BLW no sabemos como ofrecer la carne. Pues esta es una idea que os doy! Esta receta no lleva ni huevo y he sustituido la bechamel por patata y calabacín por lo que es perfecta para los más pequeños, además las croquetas están hechas al horno para que sean más saluda ...

alimentación cocina niños ...

5 recetas con verduras para niños

Sí, lo sé a los más pequeños de la casa una de las cosas que más les suele costar comer son las verduras, y para eso he recopilado en este post 5 recetas con verduras para niños, para que nosostros los padres, tengamos más opciones a diario e ideas nuevas y diferentes que nos saquen del apuro a diario. Soy madre, he sido hija y lo entiendo todo, cuando era pequeña también odiaba la verdura, y ahor ...