19 días de reto… Cumplidos!!

En el post anterior os compartía como me sentía realizando el reto  (si te lo perdiste haz click aqui). A lo largo de este proceso he ido investigando acerca de cómo el azúcar actúa sobre nuestro organismo. Definitivamente he llegado a la conclusión de que es una sustancia adictiva para el ser humano. Estudios realizados por científicos franceses afirman que el azúcar produce dependencia y otros problemas de salud.

El profesor Robert Lusting perteneciente a la  División de Endocrinología de la Universidad de California y experto en el metabolismo del azúcar, describe y argumenta en su conferencia Sugar: The Bitter Truth. los “beneficios del azúcar”  En ella nos expone que ?el azúcar no sólo son calorías vacías, la fructosa es un veneno y distorsiona la química del cuerpo.? Por el momento este video ha recibido más de tres millones de visitas en Youtube.

Decidí observar con detenimiento  los productos que consumimos en casa y efectivamente la gran mayoría contiene azúcar oculto. Creo que es importante pararnos a pensar que es lo que comemos ya que “eres lo que comes, eres lo que bebes, eres lo que lees, eres lo vives…” por ello les invito a que hagan una mirada retrospectiva hacia lo que estamos consumiendo. Aquí os dejo  un documental muy interesante “La sobredosis del azúcar

¿Por qué hacer esta reflexión?

Como padres y adultos influimos en el crecimiento y la dieta de nuestros hijos. Les guiamos para crear hábitos y rutinas alimenticias que serán patrones que repetirán cuando sean mayores. Lo más importante de este reto es  que debemos crear nuestro propio criterio, los extremos no son buenos.

Azucar refrescos
Imagen Google.

 

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