La Receta: tarta de castañas de la tía Tere

Cuando en casa recibimos un whatsapp de la tía Tere con mensajes como "hacía mucho que no os deleitaba con un postre" automáticamente empezamos a salivar porque también nos manda la foto de su última creación. En esta ocasión se trata de una tarta de de queso mascarpone, leche condensada y crocanti de almendra, ¡ahí es nada! Para hacer esta receta se ha inspirado en la receta del blog Y ...

Me llena de orgullo y satisfacción dar la bienvenida oficialmente a una nueva colaboradora del blog. Se trata de la tía Tere, hermana del Santo. Con este nombramiento me siento menos mal cuando veo que ha hecho un postre y en menos que canta un gallo le pido la receta y la foto. ¡¡No tengo vergüenza!! Esta vez nos ha deleitado con una tarta de filipinos, inspirada en la receta de Tapitas y Postres ...

Llegó el otoño, las castañas, el magosto... y el momento de salir a pasear por el campo, disfrutar de los colores ocres de la naturaleza, del arte vivo. Momento de llevar a casa parte del otoño y cocinarlo en los fogones llenando con sus olores y sabores el cuerpo y el espíritu. Hoy desde CreoEduco os traemos una receta un poco diferente, unas castañas cocidas en lugar de asadas, condimentadas c ...

Como decíamos ayer, hay que huir de la bollería y pastelería industrial porque en cuanto nos descuidamos, ¡zas! nos cuelan el aceite de palma. Así que nada mejor que meterse en la cocina y hacer tus propios dulces. Y eso es lo que ha hecho la tía Tere, que nos ha deleitado con esta tarta de chocolate y fresas, ahora que están en temporada. Espero que te guste. INGREDIENTES 1. Bizcocho • 5 huevos • ...

¡¡Qué mala es la gripe!! Entró en casa hace unos días y me ha dejado KO. Tanto que no tengo ganas de hacer nada. Por mi me quedaría en la cama hasta más ver. Bueno, lo mismo me levantaría a hacer la tarta de donuts que me ha mandado la Tía Tere. ¡Menuda pinta! Con lo cocinillas que soy yo y últimamente no hago nada. La razón no es otra que no lo hago porque me lo como y con esto de la menopausia p ...

Pequeña Leni Kravitz no quiere comer. Tiene 8 meses y dice que no, que teta. Zapallo, zanahoria, manzana, pera, banana. No le interesa. Hace una semana muestra fascinación por las galletitas. Las deshace con la boca y, de a poco, las come. Patada al ego de mamá Paulina. ¿A los 8 meses vas a comer un alimento envasado en lugar del zapallito, bombona? Esperaba este tipo de cosas para la adolescencia ...

Este verano la Princesa ha descubierto en Galicia las filloas. Y es curioso, no le gustan los crepes pero si las filloas. Le pasaba lo mismo con las judías verdes, que no le gustaban, pero las green beans si. Desde que regresamos de vacaciones y supo que podíamos hacerlas en casa, no paró de pedírmelas hasta que el domingo pasado sucumbí y allá que nos pusimos. Sé que hay miles de recetas en la re ...

Hace un mes y medio que hemos descubierto que Marc es alérgico a la proteína de la leche de vaca (APLV) no mediado por IGE, es decir, que el tipo de alergia que tiene no es de las que te hinchas y te salen sarpullidos si tomas leche de vaca o derivados, si no que simplemente no le sienta bien y le afecta a nivel digestivo. Por eso desde hace unas semanas estoy sustituyendo todos los lácteos que to ...

Como ya os he hablado en el blog, mi sobrino tiene, desde pequeño, alergia a la proteína de la leche, y siempre hemos tenido que adaptar las recetas de cocina a estas necesidades. Como Ingredientes: 450 gr de harina (para la receta yo utilizo de la Mercadona, es la que mejor resultado me ha dado de todas las que he probado) 130 gr de azúcar La cáscara de una naranja y un limón (solo la parte ext ...

Vídeo receta de los polos caseros de yogur y fresas: Polos caseros de yogur y fresas Dificultad: fácil           Raciones: 10- 15 unidades      Tiempo: 15 minutos más refrigeración Ingredientes: 375 gr de yogur natural sin azúcar 200 gr de fresas o fresones 250 ml de agua 120 gr de azúcar La ralladura de 1/2 limón 1 cucharada de zumo de limón Elaboración: Empezamos preparando el almíbar, ponemos ...