La Receta: Espaguetis con níscalos

Desde que publicara la receta de espaguetis con níscalos el viernes pasado, alguna que otra persona me ha preguntado si no tengo miedo de coger alguna seta venenosa. La respuesta, categóricamente, es no. Reconocería un níscalo aunque estuviera helado, que ya se va acercando la época en los que te los encuentras así, o secos por el sol como los vimos hace unas semanas, producto del veroño tan cálid ...

Lo que disfrutamos hace un par de fines de semana cogiendo moras. Un verdadero placer ir paseando entre pinares y encontrar las zarzas repletas de moras. Es una de las cosas que hago sin saber cuándo empecé ni quién me enseñó a reconocerlas. Es lo que tiene tener pueblo. Y entre que no le dedicamos mucho tiempo y que comimos tantas como cogimos, la verdad es que el botín fue pequeño, aunque sufic ...

Gracias a Nestlé y Spotify tu bebé va a disfrutar de lo lindo escuchando su música preferida. La experiencia de compartir momentos únicos con vuestros hijos que no os perdereís con este altavoz Bluetooth en forma de divertida seta.  Y queremos que seaís partícipes de esta novedad sorteando un altavoz blueooth en forma de seta para vosotros. Desde que el pequeño está en nuestro vientre está escuch ...

Nestlé bebé nos ha vuelto a sorprender este mes con su nuevo altavoz bluetooth en forma de seta, que ya nos ha conquistado a todos los miembros de esta casa. Y es que en Nestlé saben mejor que nadie lo beneficiosa que es la música para los niños, es un elemento fundamental para el desarrollo intelectual, motriz, auditivo , sensorial de nuestros hijos. Está más que demostrado que es un elemento fun ...

¿Cómo llevas la cena de Nochebuena? ¿Y la comida de Navidad? Ya has digerido el pavo, los langostinos, los canapés, el besugo, las gulas, el jamón, los dulces... ¡Qué barbaridad de comer! Y en dos días ¡otra vez el atracón! Por eso creo que la receta de hoy no va a tener mucha aceptación dadas las fechas en las que estamos. Pero lo mismo quieres innovar en el menú de año nuevo y te animas a hacer ...

Me encantan las recetas de verano porque son refrescantes, ligeras y, sobre todo, rápidas de preparar. Hoy te traigo un primer plato riquísimo que te puede apañar perfectamente un primer plato o una cena. Espero que te guste: INGREDIENTES 200 gr de almendras, crudas peladas 2 dientes ajo 100 gr de miga de pan blanco 70 gr aceite de oliva virgen extra 30 gr vinagre 800 ml de agua Sal PREPARACIÓN ...

LA primera receta del año es de bizcocho de plátano. Y es que uno de los propósitos que me he marcado este año ha sido el de comer más sano y el de aprovechar más la comida. No tenemos que tirar nada de alimentos. Y para lograrlo no hay nada mejor que planificarse, hacer los menús haciendo la lista de la compra inversa como sugiere Alicia de Orden y Limpieza en casa e inventado recetas para aprove ...

Siempre he tenido mucho respeto a la tarta red velvet. De hecho, aquí os di una receta pero era de mi colaboradora, la tía Marina. Pero después de asistir al workshop de Iria Castro, por cortesía de Albal y Madresfera, creo que me voy a animar a hacer estas trufas porque no me parecieron tan complicadas como pensaba. Aquí va la receta: INGREDIENTES Para el bizcocho red-velvet: 100 gr de mantequil ...

Este año me toca llevar el postre a casa de Mi Otro Yo el día de Navidad. Tenía en mente hacer la famosa tarta de queso de Raúl Rubio y acompañarla con un helado. Pero ayer tuve la enorme suerte de asistir a un workshop de postres navideños, gracias a Albal y Madresfera, y decididamente voy a hacer este Nougat Glacé, que sé que al Abuelo sin Zapatillas le va a encantar. La chef Iria Castro nos hiz ...

Después de un fin de semana intenso de eventos…cena familiar mexicana, comida con las amigas, y algo de comida rápida entre medias…. Lo tenía muy claro que en mi visita hoy lunes con la matrona la báscula me iba a echar la bronca… He llegado algo tarde porque llovía a mares y no había mucho aparcamiento. Ya me estaba esperando, pasa amordesmadre, me llama por mi nombre ;) Hoy no ...